Spaghetti Ao Molho de Queijo
Spaghetti ao molho de queijo
5 itens
5 porções
30 minutos
Lista de ingredientes
- 500 g de spaghetti cozido al dente
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Alho poró a gosto
- 200 g de requeijão de sua preferência
- 150 g de mussarela picada
- 200 ml de leite integral
- Amido de milho para dar ponto (em torno de 2 colheres de sopa)
- Queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e o alho poró picados.
- Junte o requeijão, o queijo mussarela picado e o leite.
- Mexa constantemente até o queijo derreter.
- Tempere com sal e pimenta.
- misture o amido em um pouco de água fria e vá adicionando à panela até o molho ficar em um ponto cremoso.
- Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Sirva em seguida.
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